Producteur Dublé

Une histoire de famille

C’est sur Eyguières, un village situé à 9,5 kilomètres de Salon de Provence, que le producteur Dublé Père et Fils crée son huile d’olive.

Dans les années 90, Sandrine rencontre Laurent, fils du producteur Dublé. Elle décide de quitter son travail pour rejoindre le monde de l’agriculture à temps plein avec son mari sur la production d’huile d’olive.

La famille Dublé auparavant maraicher ; Laurent et sa femme se sont réorientés vers la plantation et culture d’oliviers pour produire leurs propres huiles.

La production et commercialisation des huiles d’olive

Comme toute production, une exploitation d’oliviers est réalisé avant de pouvoir commercialiser les produits dérivés. Il faudra attendre 5 ans avant de pouvoir utiliser les olives pour les transformer en huile.

Sandrine et Laurent ont pu commencer la commercialisation des huiles dans les débuts des années 2000. Commençant à se faire connaitre par le biais du bouche à oreille, ils ont continuer à accroitre leur notoriété en passant par le marché de leur village à Eyguières. Puis sur Lançon-de-Provence, Saint-Cyr-Sur-Mer, Allauch et Marseille.

Le couple marié a été contacté également par plusieurs prestataires pour passer des contrats tels que l’aéroport Aix-Marseille, Biererie d’Eyguières, le restaurant “l’Art des Mets” et quelques épiceries fines dans les alentours d’Eyguières.

Des produits 100% Provence et appellation AOC

Au cœur du Parc Régional des Alpilles, la variété des oliviers que possèdent Sandrine et Laurent ont l’appellation AOC Vallée des Baux. Une appellation reconnue dans toute la France. Leurs huiles d’Olives Vierges Extras extraites à froid, vous offrent toute la qualité gustative que vous recherchez.

Sandrine et Laurent possèdent actuellement sept hectares en production et un demi hectare d’oliviers qui pourront intégrer les huiles d’ici deux ans.

Leurs diversifications

Parallèlement à la production d’huile d’olive, Sandrine et Laurent travaillent le foin. Les récoltes ne se réalisant pas à la même époque entre les olives et le foin, ils ont de quoi s’occuper durant toute l’année.

En effet, la récolte des olives se réalise de mi-octobre à fin novembre. Alors que celle du foin de réalise trois fois : en mai, en juillet et mi-août.

Contact

Téléphone : +33 6 28 34 23 68
Email : huile-d-olive-duble@orange.fr
EARL Dublé

Le Mas d'Espagne, 13430 Eyguières

Merci de ne pas copier le texte