Maison André Boyer
Une histoire de famille
C’est en 1887 à Sault en Provence, entre Ventoux et Lubéron, que l’arrière-grand-père Ernest fonde la Maison Boyer. Dirigée successivement par Léonce, puis Jean et enfin André, la Maison Boyer est très attachée à sa ville, ses habitants et son terroir.
Aujourd’hui, la Maison André Boyer est renommée pour sa confiserie Provençale artisanale haut de gamme. En 2017, la Maison est labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant, pour son excellent savoir-faire traditionnel.
Des matières premières locales
Toutes les confiseries fabriquées dans cette Maison sont réalisées de manière artisanale, sous l’expertise de Philippe Polge, dirigeant et Maitre Nougatier-Confiseur-Calissonier. Avec l’aide de son équipe, les produits de la Maison Boyer sont perpétués et le savoir-faire continu à être transmis.
Intransigeant sur les matières premières, les ingrédients sont minutieusement sélectionnés et proviennent de circuits courts : Miel de lavande de Provence IGP, amandes régionales et petit épeautre du plateau de Sault.
Contact
Téléphone : +33 4 90 64 00 23
Email : infos@nougat-boyer.fr
Confiserie André Boyer
Place de l'Europe, 84390 Sault en Provence
